Wamperling - avontuur brouery met wilde herberg en gastehuis.
Oulike taverne met wilde lekkernye - ambagsbier van ons eie brouery - netjiese enkel- en dubbelkamers.
Avontuur brouery
Heerlike handgemaakte bier van ons eie brouery asook puik seminare en opleidingskursusse oor alle aspekte van garsap.
Brouerytoere en -proeë met kulinêre begeleiding asook vieringe en geleenthede is geen probleem nie!
Die brouery is 300L kombinasie stelsel met elektriese verwarming en 3 stelle bier fermenter.
Die eienaar is Thomas is baie professioneel vir bierbrou, ons het baie oor sy brouery bespreek en hoe om die toerusting te ontwerp.
Die belangrikste toerusting sluit in:
1. Kombinasie stelsel 300L brouhuis masketel, lauter aan die bokant, whirlpool aan die onderkant.
In hierdie stelsel kan meer duidelike wort kry deur natuurlike swaartekrag.
Skei bubbelbadtenk vir uit meer hoep en ander sediment.
Ons het ook die kantwortvoeding van bo af verander om die beesvleis te verminder wanneer hy brou.
Om die installasiekoste te bespaar, het ons 'n basisplatform vir die brouery gemaak.
2. 3 stelle fermenteerder met boonste mangat.
3. 50L CIP eenheid.
Nou het ons 'n goeie verhouding met hierdie eienaar, ons het ook gesels oor hoe om die kwaliteit van bier en toerusting te brou en te verbeter.
As jy nog steeds 'n nuwe brouery wil bou, hoop ons kan jou help met die ontwerp, produksie en installasie, turnkey brouery projek.
Ons sien ook uit na jou navraag.
Cheers!!
Postyd: 10 Februarie 2022