INHOUDSOPGAWE
1.Kommersiële Kombucha-brouerytoerusting
2.Hoe om jou eie kombucha-broutoerusting op te stel
3. Sleutel kombucha masjiene vir kommersiële produksie:
4.Hoe om die beste kombucha-broutoerusting te kies?
5. Beste Kombucha-brouerytoerustingvervaardigers in 2023
1.HOE OM JOU EIE KOMBUCHA BROU TOERUSTING OP TE STEL
Het jy geweet dat die oprigting van jou eie kommersiële kombucha-brouery en die bekendstelling van kombucha-brouery slegs 3 belangrike stukke broutoerusting vereis?
1 x Kombucha Brouery
1 x Kombucha Fermenter
1 x Kombucha Afwerking Tenk
Kombucha-brouerytoerusting – alles presies ontwerp en vervaardig deur 'n naatlose kombinasie van eeue-oue kombucha-brouwysheid met innoverende broutegnologie te gebruik.
Noodsaaklike Alston Kombucha-produksietoerusting
Noodsaaklike Alston kombucha produksie toerusting vir klein, medium en groot kommersiële kombucha produksie sluit in:
Toegewyde kombucha-brouery
Fermentasietenk vir die eerste broustadium
Druktenk
’n Filter vir die kombucha
'n Noodsaaklike bottelvuller en 'n wasser
Met hierdie stukke in plek, kan jy kombucha-produksie begin en kombucha-brouer in 'n japtrap by jou lys van prestasies voeg.
2. SLEUTEL KOMBUCHA MASJIENE VIR KOMMERSIËLE PRODUKSIE:
Kombucha-brouery
'n Ketel is 'n kombucha-houer wat gebruik word om die mengsel te verhit.As die ketelgrootte wat jy benodig meer as 10bbl is, stel ons voor dat stoom gebruik word om die inhoud van die ketel te verhit.
Suikermengstasie het 'n spesiale hopper wat gebruik word om die watertoevoer aan die mengstasie te hou en aan te sluit;dit stel die suiker in staat om vooraf by die suikermengstasie opgelos te word.
Watervoorsienerstasies kan as handmatig of outomaties gestel word om die hoeveelheid water wat in die stasie vloei te meet.
Suikeroplosstelsel is waar die suiker vanaf die suikerstasie sirkuleer;dit word aangedryf deur 'n rotasie-toestel om die ontbindingsproses te help.
’n Teehok word in die middel van die ketel gehang.Die hoogte van die teehok kan deur die brouer verstel word.Ons kan die teehokvlakke aanpas om by die kliënt se vereistes te pas.
Platforms is vir die brouer om te gebruik, en word verkry deur 'n leer;daar is 'n veiligheidsheining by die ontwerp ingesluit.
Die plaatverhittingswisselaar word gebruik vir vinnige verkoeling, wanneer die warm tee in optimale tyd kamertemperatuur moet verkry.Tuisbrouers gebruik koue water om kombucha wat by die huis gebrou word af te koel;kommersiële kombucha-brouers gebruik 'n hitteruiler om die brousel af te koel.’n Kouewatertoevoer word hiervoor gebruik.
Spesiale elektriese verwarmingselemente is 'n noodsaaklike deel van die kommersiële kombucha-toerustingopstelling.
Pompe, pype, kleppe, meters en sensors is ook beskikbaar om jou kombucha-teeproduksie na die volgende vlak te neem.Pompe is nodig om die hele stelsel aan die beweeg te hou, wat suikeroplossing, sirkulasie, oordrag en CIP aanhelp.
’n Beheerstelsel word vereis al is die kombucha-brouproses nie ingewikkeld nie;'n semi-outomatiese beheerstelsel is die geskikste, met 'n outomatiese temperatuurbeheerstelsel vir die ketel, pomp VFD-funksie, anti-droogbeskerming vir die verhitting van die kombucha, sowel as 'n lae vlak aram, 'n outomatiese watertoevoer, en 'n meet opsie.
Kombucha Fermentasie
’n Kommersiële kombucha-fermenteerder is waar die teebrou gelaat word om te fermenteer vir sy primêre fermentasie.Dit duur enigiets van 1 tot 3 weke, aangesien die SCOBY sy werk doen om die heerlike kombucha-geurprofiel te skep.
Top Manway
CIP Spuitbal
Drukvakuumverligtingsklep
Monsterklep
Thermowell vir temperatuursensor
Een vlakmeter
Koelbaadjie-afdelings
PU-skuim isolasie
Vertikale oriëntasie
Materiaal, 304 vlekvrye staal
Binneafwerking, 2B
Buite afwerking, #4
Geplukte en gepassiveerde oppervlak en naat
Sweislasse aan binne en buite, gegrond en gepoleer tot #4
Kombucha Brite-tenk (ook 'n afwerkingstenk genoem):
Die laaste houer wat gebruik word om kombucha te brou, word 'n brite-tenk / helder tenk in die kombucha-brouery genoem.Dit is waar die tweede fermentasie en karbonisering plaasvind.Geurmiddels, soos vrugtegeure of speserygeure, word ook tydens die sekondêre fermentasiestadium ingemeng.
Bottelering en verpakking van die voltooide kombucha-drank kan direk vanaf die helder-/afwerkingtenk gedoen word.
As die volgende stap in die evolusie van jou kommersiële brouery kombucha is, kontak asseblief die span van Alston om enige vrae te vra wat jy mag hê of om 'n kwotasie vir ons wêreldklas kombucha-toerusting te kry.
3.Hoe om die beste kombucha-broutoerusting te kies?
Om die beste kombucha-broutoerusting te kies, oorweeg die volgende faktore:
1.Broudoelwitte: Bepaal of jy kombucha vir persoonlike verbruik brou, met vriende en familie deel, of 'n klein besigheid begin.Dit sal jou help om te besluit oor die skaal en tipe toerusting wat jy benodig.
2.Begroting: Stel 'n begroting vas vir jou kombucha-broutoerusting, hou in gedagte dat 'n belegging in kwaliteit toerusting jou op die lang termyn tyd en moeite kan bespaar.
3.Broumetode: Besluit tussen bondelbrou en deurlopende brou.Bondelbrouery vereis dat jy elke keer 'n nuwe bondel brou, terwyl deurlopende brou jou vars tee en suiker by 'n voortdurende fermentasie kan voeg.Deurlopende broustelsels kan duurder wees, maar hulle bied gerief en 'n konsekwente aanbod van kombucha.
4. Fermentasiehouer: Kies 'n fermentasiehouer wat gemaak is van voedselgraadmateriaal, soos glas, vlekvrye staal of keramiek.Vermy plastiek- of metaalhouers wat chemikalieë kan uitloog of met die suur kombucha kan reageer.Maak seker dat die houer 'n wye opening het vir maklike skoonmaak en SCOBY-verwydering, en 'n lugdigte deksel om kontaminasie te voorkom.
5.Grootte: Oorweeg die volume kombucha wat jy beplan om te brou en kies 'n fermentasiehouer wat jou behoeftes kan akkommodeer.Vir tuisbrou is 'n 1-liter (3,8 liter) pot 'n algemene beginpunt.
6. Temperatuurbeheer: Kombucha-fermentasie vereis 'n konsekwente temperatuur van ongeveer 68-78°F (20-26°C).As jy in 'n koeler klimaat woon of probleme ondervind om hierdie temperatuurreeks te handhaaf, oorweeg dit om in 'n verwarmingsmat of temperatuurbeheerstelsel te belê.
7.Bybehore: Versamel noodsaaklike broubykomstighede soos 'n lapbedekking of lugsluis vir die fermentasiehouer, 'n voedselgraadtermometer, 'n pH-meter of toetsstrokies, en 'n langhandvatsellepel om te roer.
8.SCOBY en aanvangsvloeistof: Maak seker jy het 'n gesonde SCOBY (Symbiotiese kultuur van bakterieë en gis) en aanvangsvloeistof, hetsy van 'n betroubare vriend, 'n aanlyn handelaar, of 'n plaaslike kombucha-broueryvoorraadwinkel.
9.Klantresensies en -ondersteuning: Doen navorsing oor klantresensies en -graderings vir die broutoerusting wat jy oorweeg.Kyk ook of die vervaardiger kliëntediens, nuttige hulpbronne of opvoedkundige materiaal bied om jou te help met jou broureis.
10.Gemak van gebruik en onderhoud: Kies toerusting wat maklik is om te gebruik, skoon te maak en te onderhou, veral as jy nuut is met kombucha-brouery.
Deur hierdie faktore in ag te neem, kan jy die beste kombucha-brouerytoerusting kies wat by jou behoeftes en voorkeure pas.
Ons waarborg wanneer u Alston-broutoerusting kies, is ons prioriteit
● JOU FASILITEITSPERSEEL WORD VIR HUL VOLSTE KAPASITEIT GEBRUIK, MET VOORKEUR GEGEE AAN VEILIGHEID EN STABILITEIT.
● JOU BROUHUIS IS BETYD GEREED EN KAN ONMIDDELLIK BEGIN FUNKSEER.
● U BROUPRODUKSIE- OF UITBREIDINGSBEHOEFTES WORD VOLLEDIG VOL.
● JOU BEGROTING WORD GERESPEKEER EN JY IS HEELTEMAL TEVREDE MET DIE KWOTATIE WAT JY ONTVANG.
● JY IS DIE HOOGSTE KWALITEIT VAN INTERNASIONALE STANDAARDTOERUSTING GEWAARBORG.