Brouerhuisdeel is die belangrikste deel in hele brouery, wat direk verband hou met die wort en bierkwaliteit.Ons het die uitgewerk
brouerystelsel met hoër maar buigsame standaard, wat pas by die vereiste van verskillende biere.Intussen het ons meer verskillende styl volgens die broumeestersvoorkeur en plaaslike regulasies van verskillende lande.
Ons gee ook om hoe om die brouhuisstelsel glad te laat werk en die moontlikheid van instandhouding te verminder om seker te maak dat al die kliënte maklike brou kan doen soos hulle verwag en resep.
Soos ons kookketel, die voordele soos hieronder:
1.Kookketel: Die ketelvolume-ontwerp is gebaseer op die 1360L wort voor kook, 1200L effektiewe volume as voorbeeld, en die gebruiksvolume is 65%.Omdat die wortkonsentrasie relatief hoër is in die buiteland, sal die vorm baie volop wees wanneer dit kook.Om te voorkom dat skuim tydens die kookproses uit die ketel oorloop, gebruik ons die gedwonge sirkulasiefunksie om die verdampingstempo te verbeter om te verseker dat die verdampingstempo 8-10% is en die kookintensiteit verbeter.Die DMS-situasie en die inhoud binne 30PPM, dit sal die hittelading verminder en die stabiliteit van die wortchroma verseker en die wort Maillard-reaksie vermy.
2.Vir kondensorstelsel: Die kokende ketel neem stoomkondensasieherwinningstelsel aan, dit sal help om die waterherwinning te verbeter en die water en elektriese verbranding in die hele brouery te bespaar.Die herwinning van warmwatertemperatuur rondom 85 ℃, en warmwaterherwinningskapasiteit teen 150L vir elke bondel;Dit beteken dat dit die elektriese 18kw van die watertemperatuur van 25-85℃ sal bespaar.
Die algehele ontwerp van elke projek pas by die vereiste van elke kliënt se basiese brouversoek en goed gekombineer met enige spesiale versoek.Ons vind die beste besparing op gas, elektrisiteit en water, ens. en verlaag die instandhouding van stelsel om seker te maak dat alle kliënte die beste koste-effektiewe situasie het.
Kontak asseblief vir Alston brew as u meer besonderhede wil hê.
Cheers!!
Postyd: 11 September 2023