Die geheim van sukses as 'n handwerkbrouery is om genoeg per pint te vra, maar steeds laer as 'n buurtrestaurant, om wins te maak.Hierdie mededingende pryse sal mense lok wat op soek is na goeie pryse op kwaliteit drankies, en daardie mense kan betroubare kliënte word vir die langtermyn.
Maar daar is 'n waarskuwing: super-vars, klein-batch handwerkbier is nie goedkoop nie.Die prys van handwerkbier word deur baie faktore beïnvloed.Ons glo dat belegging in 'nkwaliteit broueryen bierafleweringstoerusting kan baie van daardie kostes verminder.Om die vraag te beantwoord: "Hoe spaar ek geld in die brouproses?", sal ons 'n uiteensetting van brouerykoste verskaf en bespreek hoe om daardie koste te verminder.
Handwerk Brouery Koste
Beide kommersiële en handwerkbier begin met dieselfde bestanddele, soos: water, gis, mout en hop, wat die basiese van brou is en kan bepaal wat die kwaliteit bier is wat jy het.
Gis
Gis kan baie verskil na gelang van die brouery se smaak.Sommige brouerye maak hul eie gis en bespaar gevolglik op hierdie bestanddeel.
Mout
Mout verskaf die suiker wat bier in alkohol verander, so dit is 'n noodsaaklike deel van die kommersiële en kunsvlytbrouproses.Anders as die meeste handwerkbrouerye, hou kommersiële brouerye koste laag deur graan soos mielies en rys saam te meng eerder as om gars te gebruik.Benewens die betaling van 'n premie vir premium mout, voeg handwerkbrouerye meer mout by om die geur van die bier te verbeter.
Hop
Daar is baie verskillende variëteite hop, en hoe meer aanvraag daar is vir sekere variëteite, hoe meer kos dit.
Arbeid
Gestel dit neem ongeveer 20 uur om 'n bondel bier te maak, en wetende dat die gemiddelde brouer se uurlikse loon $21 is, kan 'n bondel bier arbeidskoste van tot $420 aangaan.Wanneer dit egter in vate en sixpacks verdeel word, kos elke bottel bier slegs 'n paar sent arbeid.
Biertoerusting en Terreinhuur
Om die brouproses te laat plaasvind, moet toerusting aangekoop word en moet spasie gehuur word om die toerusting te huisves.Die totale koste van broutoerusting en -spasie hang af van hoe groot jy wil hê jou brouery moet wees, hoeveel toerusting jy koop en of jy besluit om alle nuwe of ou produkte te koop.Jy kan egter verwag om ten minste sowat $100,000 of selfs miljoene dollars te betaal.Die koste van toerusting en spasie sluit nie ander belangrike oorwegings soos bemarking, geleenthede of R&D in nie.
Ander koste
Spesiale bestanddele soos speserye, koffiebone, laktose, esdoringstroop, vrugte en ander smaaklike byvoegings kan die koste van 'n vier- of sespak optel.
En om gereeld te brou beteken dat jy tyd en geld aan ander dele van jou brouerybesigheid moet spandeer.Jy sal die brouarea moet skoonmaak, papierwerk moet doen, belasting betaal, die fasiliteit in stand hou, jou besigheid bevorder en al die ander take moet doen wat verband hou met die bestuur van 'n maatskappy.
Verminder handwerkbroueryuitgawes deur in kwaliteit toerusting te belê
Broutoerusting kan duur wees.Maar jy kan jou handwerkbrouery-uitgawes verminder as jy wegbeweeg van die standaardoplossings wat jy sedert die begin van jou brouerybesigheid gebruik het en in beter brouerytoerusting belê.Jou toerusting sal werklik hou, en jy kan produkverlies as gevolg van kontaminasie tydens die brouproses aansienlik verminder.Deur die gevorderde tegnologie van brouerytoerusting om water, gas en bier te bespaar, wat die beste manier is om die onderhoudskoste te verminder.
Moderne broutoerusting wat geld bespaar en die beste bier produseer
Ons broutoerusting is altyd gefokus op kostedoeltreffendheid, doeltreffendheid en hulpbrondoeltreffende bedrywighede.Ons is deeglik bewus daarvan dat hierdie kriteria van kritieke belang is as jou brouery mededingend wil bly en voortgaan om suksesvol te wees.Ons brouerytoerusting het een doel voor oë: om jou die beste oplossing vir jou bierbrou te bied.Buigsaamheid in bierverskeidenheid en uitbreidingspotensiaal is hier net so belangrik as die konsekwente smaak van jou produk.
Ons deel ons kundigheid met jou vanaf die vroeë beplanningstadiums.Ons beveel die ideale masjien en kapasiteit vir jou behoeftes aan en ondersteun jou in die keuse van jou ligging totdat jy op die beste tipe bier besluit.Kortom: Jy trek voordeel uit ons uitgebreide dienste en kry 'n volledigeturnkey broustelselom betyds en volgens begroting te begin bier brou.
Postyd: 16 Oktober 2023