Inleiding
10HL, 20HL, 30HL bierbroustelsel wat deur ons vervaardig word, is 'n stel tegnologiese toerusting vir die produksie van vars bier.Broumeester maak hul bier aantreklik vir verbruikers deur 'n unieke brouproses en kenmerkende biersmaak.
As jy wil, kan hulle direk geplaas word in plekke van verbruik van bier: restaurante, kroeë, kroeë, hotelle, toeriste en winkelsentrums.
Tolk kan met gepoleerde koper, behalwe vlekvrye staal, gekonfronteer word.Die mikrobrouery is ook agter 'n glasafskorting geplaas wat besoekers toelaat om die proses om bier te maak waar te neem.
Dit is 'n uitstekende ontwerp-oplossing interieur en 'n kragtige bemarkingsinstrument.
Die meeste installasie in restaurante, kroeë en hotelle gebruik mikrobrouery met 'n kapasiteit van 1000 tot 3000L.’n Netwerk van restaurante gebruik toerusting met hoër kapasiteit.
Alston-mikrobrouerye installeer by die klant se maatskappy se sleutel-sleutel.
Spesifikasies
Uitset/brou: 10HL, 20HL, 30HL
Brou/week: 2~6
Elektriese toevoer: 3-fase/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
Enkelfase/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
Verhittingsbron: Elektries/stoom
Area Versoek: >70M2
Brouery
Standaard Opstelling
● Mash tenk met bo-roer, roei-tipe menger, VFD, met stoom kondenserende eenheid, onderste roerder vir opsioneel.
● Lauter met top roer, VFD, outomatiese graan spandeer, wort versamel pype, Gemaalde sif plaat.onderste raker vir opsioneel.
● Brou ketel stoom verwarming, met stoom kondenserende eenheid, interne verwarmer vir opsioneel.
● Whirlpool-tenk met raak-wortinlaat.
● Pypverbinding moet TC of DIN wees.
● Steuntoebehore: dubbel-/enkelfase-plaatverkoeler, pypsif, korshidrator, wortwasbak, ens
● Standaard brouhuisplatform of pasgemaak
● Alle pomp & Roer met VFD
● Met warmwatertenk wat gekonfigureer is vir spoeling en mashing in ens, en verhoog die produksie doeltreffendheid.
● Kleppe moet handvlinder een of pneumaties wees
Kenmerke
● Om te roer met as-koppelaar om die draaikrag te verlaag
● Goed aangepaste temperatuur en watervermengingseenheid vir beter graan- en watermenging
● Spesiale tenk- en pypkonstruksie om die wort-belugtingsprobleem te vermy en die materiaal wat verlore gaan te verminder
● Spesiaal ontwerpte stoomkondenseringseenheid, met beide stoomkondensasie- en waterverhittingsfunksie
● Brouerhuisoutomatisering met moontlike opgradering.
● Die hele stelsel kan op platform geïnstalleer word vir maklike verwydering en installering
Fermentasie tenk
2.Fementasietenk
Alle tenks word gemaak van sanitêre SS304-materiaal, wat aan internasionale voedselveiligheid- en higiënestandaarde voldoen.
Hulle is silindriese keël onderste tenk, die keël is 60-72degree vir die uitlaat van die gis makliker.
Die eksterne is gemaak deur 2B vlekvrye staal tekenbord, verbind deur sweiswerk.
Die interne beits-passiveringsbehandeling, en toegerus met 80mm poliuretaan-isolasie.
Die tenks met kuiltjie verkoeling baadjie kegel en silinder, hulle word afgekoel deur glikol water of alkohol water.
Ook die glikol inlaat is geskei beheer volgens volume van die tenk.
Tipe: Dubbellaag koniese tenk
Volume: 1000L, 2000L, 3000L.(Ondersteuning Pasgemaak).
Bykomstighede:
● Top Manway of Side Shadow minder Manway
● Rakpoort met Tri-Clover-vlinderklep
● Afvoerpoort met Tri-Clover-vlinderklep
● 2 Tri-Clover Afsetpunte met vlinderkleppe
● CIP-arm en spuitbal
● Monsterklep
● Drukmeter
● Veiligheidsklep
● Thermowell
1. Moutmeuleenheid
Deeltjies verstelbare rollende breker.
Buigsame of staal awegaar vir opsioneel.
2. 1000L Brewhouse Eenheid
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun in verskillende kombinasies.
Warmwatertenk en kouewatertenk vir opsioneel in spesiale kombinasies.
Infusie- of afkookselbroumetodes is presies ontwerp.
Vlekvrye staal- of koperbekleding is gewild.
Twee-stadium of enkel-fase hitteruiler vir wort verkoeling.
Volledig vlekvrye staal geïntegreerde werkplatform.
Sanitêre en doeltreffende wortpomp.
Alle pype en toebehore.
3. 1000L of 2000L Fermentasie-eenheid
Standaard vlekvrye staal koniese silindriese fermentasietenks.
Enkelgrootte as brouery word algemeen in restaurante gebruik.
Tenks hoeveelheid word presies bereken deur fermentasie siklus vir verskeie bier.
Alle mangat, kleppe, drukmeters, toebehore ens is ingesluit.
4. Bierfiltereenheid (opsioneel)
In restaurant of kroeg word bier altyd as handwerkbier sonder filtrasie bedien.
5. 1000L of 2000L Bright Tank Unit
Standaard vlekvrye staal helder tenks vir bier rypwording, kondisionering, diens, karbonering.
Enkelgrootte as fermenteerder word algemeen in restaurant of kroeg gebruik.
Tenks hoeveelheid word presies bereken vir verskeie biere en die funksie.
Alle mangat, kleppe, klip, meters, toebehore ens is ingesluit.
6. Verkoelingseenheid
Geïsoleerde glikolwatertenk met of sonder koperspoel vir glikolvloeistof vashou en meng.
Doeltreffendheidverkoelers of yskaste met braai om verkoelingsenergie te verskaf.
Sanitêre sentrifugale pomp vir die herwinning van glikolwater tussen tenks en hitteruiler.
Alle pype, passtukke, isolasiemateriaal is ingesluit.
7. Beheereenheid
Elektriese beheerkas met temperatuur, aan-af beheer vir brouery.
Elektriese beheerkas met temperatuur, aan-af beheer vir verkoeling van onderdele.
Temperatuurbeheerder, termokoppel, solenoïdekleppe ens is ingesluit.
PLC met aanraakskermpaneel vir spesiale versoek.
8. Bierbedeling
Bier resepteer kolomme en kraan vir direkte bier diens.
Vatvul- en spoelmasjien.
Masjiene handmatig botteleer vir selfverbruik.
9. Ander fasiliteite
Draagbare CIP-stelsel vir die skoonmaak van die tenks.
Stoomketel vir brouhuisverhitting.
Waterbehandeling vir brouwater.
Olievrye lugkompressor.
