20BBL- 50BBL Brouery
Brewhouse is ontwerp en vervaardig as die presiese brouprosesversoek van die kliënt en die plaaslike vereiste.Tenks grootte ontwerp as presiese bier plato / swaartekrag van kliënt.Die doel is om die kliënt te help met maklike broubewerking, om die hele brouhuisopstelling meer geskik te maak vir die regte resep, die doeltreffendheid te verhoog en die energiekoste te verlaag, ens.
Ons het 'n reeks ketelverhittingsopsies, insluitend elektriese, direkte vuur of stoom, afhangende van die perseel en plaaslike nutskoste en die omvang van jou projek.
Elektries - Beskikbaar op 5BBL, 7BBL en 10BBL.
Direct Fire - Beskikbaar op 5BBL, 7BBL, 10BBL en 15BBL.
Stoom - Beskikbaar op 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL en 60+ BBL.
Kenmerke
VEILIGHEID
●Alle tenkvervaardigingsprosedures volg 'n streng gehaltebeheerprogram.
●Beheerpanele is UL-goedgekeur en NEMA 4 vir "nat" omgewingsgebruik.
●Beheerpaneel-uitsluitskakelaars vir brouerveiligheidstandaarditem op stelsels met harke.
●Die oriëntasie van die brouerhuishouer is ontwerp om oorkookgevaar vir die brouer te voorkom.
●Oorloopbuis op alle warm en koue dranktenks.
DOELTREFFENDHEID
●Dimple-baadjies is standaard op geïsoleerde vaartuie, wat groter verkoelingsdoeltreffendheid en bykomende vaartuigintegriteit bied.
●Alle fermentasievate het baadjies op die keël vir groter verkoelingsdoeltreffendheid.
●Geslote toelaestelsel verbeter afloopprestasie.
●Fermentasievate het halfbatch-vermoëns.
●Veranderlike spoedaandrywings op pompe, motors en roerders.
SANITÊRE
●Alle stelsels en vaartuie is CIP ontwerp vir gemak van skoonmaak.
●Kontroleer klep en lugfilter vir wortbelugtingstelsel om te verhoed dat wort in CO2-buis insypel.
●Alle vlekvrye staal pype is suiwer gesweis.
●Voorgestelde skoonmaak chemikalieë en prosedures verskaf voor die stelsel begin.
FLEKSIBILITEIT
●Ontwerp en pas toerusting aan om aan die individuele kliënt se werf- en kapasiteitsvereistes te voldoen.
●Reeks brou-opsies, insluitend halwe of dubbele groepe, hoë swaartekrag-biere, aftreksel, temperatuurprofiel en afkookselbrou.
●Ketelverhittingsopsies insluitend elektriese, direkte vuur of stoom, afhangende van die perseel en plaaslike nutskoste.
●Vermoë om óf heel hop óf korrel hop te gebruik vir formulering en bierstyl haalbaarheid.
●Bo- of symanweë (met hopdoseerpoort) op keldertenks.
| Geen. | Item | Toerusting | Spesifikasies |
| 1 | mout maal stelsel | Malt meulenaar masjien | Die hele graanmaaleenheid van buite silo tot binnemeul, houer, premasher ensovoorts |
| Grist geval(opsioneel) | |||
| Buig awegaar (opsioneel) | 1. Dra koring van moutmeul na koringkas oor;2.Binne vlekvrye skroef, buite PPR-beskermingsbuis;3.Geassosieerde motor met frekwensie-omskakeling | ||
| 2 | Mash stelsel | Mash tenk, | 1.Masjiniese roering: Met VFD-beheer, aan die bokant horisontale motor met seël.2. Stoom ventilasie skoorsteen met anti terugvloei pyp.3. Kondensaat herwin na warmwatertenk. |
| Louter tenk | Funksie: lauter, filtreer die wort.1.Springpyp vir graanwas met TC-aansluiting.2. Wort versamel pyp en terug was toestel om skoon te maak vals bodem.3.Mechanical Raker: VFD-beheer, ratmotor aan die bokant.4. Spandete graan: Outomatiese harkapparaat, Graanverwyderplaat met trurat, vorentoe is harker, agteruit is graan uit.5.Gemaalde vals bodem: 0.7mm afstand, deursnee ontwerp geskik vir die lauter tun, met digte ondersteunende been, afneembare handvatsel.6. Wort sirkulasie inlaat TC bo-op met elmboog en mash inlaat op vals bodem op sywand.7.Sygemonteerde spandeergraanpoort.8.Met afvoergat, termometer PT100 en nodige kleppe en toebehore. | ||
| KookWhirlpool tenk | 1. Whirlpool raaklyn gepomp op 1/3 hoogte van die tenk2. Stoom ventilasie skoorsteen met anti terugvloei pyp.3. Kondensaat herwin na warmwatertenk. | ||
| Warmwatertenk(opsioneel) | 1.Stoombaadjie-verwarming/direkte gasverhitting/elektriese verwarming2.Sigmeter vir watervlak3.Met SS HLT-pomp met veranderlike spoedbeheer | ||
| Mas/wort/warmwaterpomp | Plaas die wort en water na elke tenk met frekwensiebeheer. | ||
| Operasiepype | 1.Materiaal: SS304 sanitêre pype.2. Sanitêre vlekvrye staal klep en pypleiding, Maklik om te bedryf en redelik in ontwerp;3. Wortinlaat aan die kant van die tenk om die suurstof te verminder. | ||
| Plaat hitteruiler | Funksie: wort verkoeling.1.Twee stadium en ses vloei, warm wort na koue wort, kraanwater na warm water, glikol water herwin.2. Ontwerpstruktuur: Suspensietipe, skroefmateriaal is SUS304, moermateriaal is koper, maklik uitmekaar gehaal vir skoonmaak.3. Vlekvrye staal 304 materiaal4. Ontwerpdruk: 1,0 Mpa;5.Werktemperatuur:170°C.6.Tri-clamp vinnig geïnstalleer. | ||
| 3 | Fermentasie stelsel(Keller) | Bierfermenteerders | Omhulde koniese fermentasietenkvir bier verkoeling, fermentasie en berging.1.Alle AISI-304-vlekvrye staalkonstruksie2.Jacket & Geïsoleerd3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60° Koniese Onderkant5. Vlekvrye staalpote met gelykmaakpoorte6.Top Manway of Side Shadow minder Manway7. Met rekarm, afvoerpoort, CIP-arm en spuitbal, monsterklep, skokbestande drukmeter, veiligheidsklep, termoput en drukreguleerderklep. |
| 4 | Bregte bierstelsel | Helder biertenks(opsioneel) Gis byvoeging tenk Bykomstighede, soos monsterklep, drukmeter, veiligheidsklep en so aan | Bier rypwording/kondisionering/bediening/gefiltreerde bier ontvangs.1.Alle AISI-304-vlekvrye staalkonstruksie2.Jacket & Geïsoleerd3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140° Koniese Onderkant5.Vlekvrye staalpote met gelykmaakpoorte6.Top Manway of Side Shadow minder Manway7. Met draaiende rekarm, afvoerpoort, CIP-arm en spuitbal, monsterklep, skokbestande drukmeter, veiligheidsklep, drukreguleerderklep, termoput, vlaksig, koolzuursteen. |
| 5 | Verkoelingsisteem | Yswatertenk | 1.Geïsoleerde koniese bokant en skuins onderkant2.Vloeistofvlak sigbuis vir watervlak3.Roterende CIP-spuitbal |
| Verkoelingseenheid Yswaterpomp | Monteereenheid, windverkoeling, omgewingsverkoelingsmiddel: R404a of R407c, kompressor en elektriese deel voldoen aan UL/CUL/CE-sertifisering. | ||
| 6 | CIP skoonmaak stelsel | ontsmettingstenk & alkalitenk & skoonmaakpomp ens. | 1). Bytende tenk: Elektriese verwarmingselement binne, met anti-droog toestel vir veiligheid.2).Sterilisasietenk: Vlekvrye staalhouer.3). Beheer en pomp: Draagbare sanitêre CIP-pomp, SS-kar en kontroleerder. |
| 7 | Beheerder | Beheer stelsel: | PLC outomatiese en semi-outomatiese, die elemente handelsmerk sluit inSchneider, Delixi, Siemensen so aan. |
| Opsioneel | |||
| 1 | Stoom verspreider | Vir stoomoordrag | |
| 2 | Kondensaat water herwinning stelsel | Condersate wanter stelsel herstel na skoonmaak. | |
| 3 | Gistenk of voortplanting | Gisopgaartenk en voortplantingstelsel. | |
| 4 | Vulmasjien | Vulmasjien vir vat, bottel, blikkies. | |
| 5 | Lug kompressor | Lugkompressormasjien, droër, CO2-silinder. | |
| 6 | Waterbehandelingstelsel | Water behandeling toerusting | |
