Beskrywing
Kapasiteit: 10HL-50HL-brouery, 10BBL-50BBL-brouerystelsel.
Funksie
Brouerhuisbeheer:
Beheerpaneel: Dit is die brein van die operasie.Met raakskerm-koppelvlakke kan brouers maklik instellings aanpas, fermentasietemperature beheer, en meer.
Outomatiese Mashing: In plaas daarvan om korrels handmatig by te voeg, doen die stelsel dit vir jou.Dit verseker konsekwentheid in elke bondel.
Temperatuurbeheer: Presiese temperatuurbeheer is noodsaaklik in brou.Outomatiese stelsels verskaf akkurate temperatuurregulering deur die hele proses.
Histories was brou 'n noukeurige en arbeidsintensiewe proses.Die bekendstelling van outomatisering in brouery het nie net die proses vereenvoudig nie, maar het dit ook meer konsekwent gemaak en verseker dat elke bondel bier dieselfde smaak.
Een van die primêre voordele van die gebruik van 'n outomatiese broustelsel is die vermindering van handfoute.
Byvoorbeeld, oorkook of verkeerde temperature kan die bier se smaak nadelig beïnvloed.Met outomatisering word hierdie risiko's aansienlik verminder.
Die gebruik van kommersiële geoutomatiseerde brouerystelsels is nou wydverspreid onder moderne brouerye, met die doel om in die groeiende vraag te voorsien, produkkonsekwentheid te verseker en hul bedrywighede te stroomlyn.
Voordele
●Arbeidsbesparing: Met outomatisering wat baie van die take wat voorheen met die hand gedoen is, hanteer, kan brouerye met minder personeel werk.
Dit kan lei tot aansienlike besparings in arbeidskoste.Verder kan personeel hertoegewys word na ander areas van die besigheid, soos verkope, bemarking of kliëntediens.
●Doeltreffendheidshupstoot: Een van die primêre voordele van 'n outomatiese broustelsel is die doeltreffendheid daarvan.
Deur baie van die brouproses se handaspekte te outomatiseer, kan hierdie stelsels meer bier in minder tyd produseer, produksieskedules optimaliseer en die volume verkoopbare produk verhoog.
●Hulpbronbesparing: Deur presiese metings en beheer kan outomatiese stelsels lei tot besparings in grondstowwe, energie en water.
Dit verminder nie net koste nie, maar verminder ook vermorsing, wat die brouproses meer volhoubaar maak.
●Konsekwente kwaliteit: In die brouerybedryf is konsekwentheid deurslaggewend.Aanhangers van 'n spesifieke bierhandelsmerk verwag dieselfde smaak, aroma en mondgevoel elke keer as hulle 'n bottel oopkraak.
Outomatiese stelsels, met hul presiese beheer oor bestanddele, temperature en tydsberekeninge, verseker dat elke bondel ooreenstem met die vorige een wat kwaliteit betref.
●Intydse datamonitering: Moderne kommersiële geoutomatiseerde broustelsels is toegerus met verskeie sensors en ontledingsinstrumente.
Hierdie instrumente voorsien brouers met intydse data oor die brouproses, wat hulle in staat stel om ingeligte besluite te neem en vinnig enige kwessies wat mag opduik, aan te spreek.
Monitor
● Druk outomatiese beheer
● Temperatuur (stoom) outomatiese beheer
● Water/Wort/Vloei outomatiese beheer
● Keldertenks – glikoltenks, fermenteerders, brietenks, ens.
